【新闻】山东莱芜黑猪备受推崇垂序卫矛

山东莱芜黑猪备受推崇

近年来，位于山东省莱芜市的金三黑食品有限公司凭借当地丰富的畜禽种质资源优势，开发出莱芜黑猪，深受消费者喜爱。

在济南生猪肉市场，不管白猪肉价格如何波动，莱芜黑猪肉都能在抢购热潮中“稳若泰山”，黑猪肉专卖店经常门庭若市。

据了解，莱芜黑猪喂养的饲料往往选取优质玉米、豆粕、麸皮、稻糠为主，投放胡萝卜、冬瓜等果蔬经生物发酵，配以中草药的方式改善肉质并对疫病进行防控。基地内设置“生物发酵池”和“中药配药室”，利用发酵饲料和40余种中药材在黑猪不同的生长期内添加，使得生产出的猪肉中不仅无抗生素等残留，而且含有多种对人体有益的成分。

莱芜黑猪采用自然生态养殖和圈养相结合的方式，出栏期延长到10个月~12个月。运动量的增加使得猪肉变得更加紧实细腻、营养丰富。

曹术明

责任编辑：王伟

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