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别让劣质餐巾纸伤人

发布时间:2021-01-21 16:18:22 阅读: 来源:铸造厂家

别让劣质餐巾纸伤人

纸制品是消费者必备的生活用品。比如,在餐厅吃饭的时候,难免要使用餐巾纸。同时,纸制品也是餐饮企业消费环节的重要消耗品,不论向消费者收费与否,每个餐饮企业基本上都备有餐巾纸。  然而,近期的调研报告显示,我国近四成餐厅餐饮用纸存在安全隐患问题。

数据显示,85%的消费者每周至少在外就餐一次,87.6%的消费者会使用餐厅提供的免费餐巾纸。但是,纸张的安全性堪忧,39.7%的餐厅采购餐饮用纸的渠道都是非正规的,这些渠道包括线下批发市场、网络批发、自主品牌等,监管难度大,极易出现安全问题。  事实上,不少消费者不知道该如何安全使用餐巾纸。调查显示,近五成消费者忽视了餐饮用纸的安全,大多只凭质感、材料、味道等主观经验判断用纸安全的情况,对于餐巾纸的外观设计、内在质量和品牌商标等信息基本没有太多关注和辨别。  另外,某些餐巾纸极有可能含有引发皮肤过敏、呼吸道感染甚至致癌的物质,如可迁移性荧光剂、脱墨剂、二恶英、重金属物质、超量细菌等诸多问题。有的花花绿绿的餐巾纸则存在更多的安全隐患,花花绿绿的颜色很可能都是工业色素,对人体的伤害更大。  在一些餐厅,提供给顾客的餐巾纸存在纸质疏松、有洞眼和一擦嘴就破的问题,有的餐厅甚至用厕用卫生纸来冒充餐巾纸,这些餐巾纸大部分是从当地一些批发市场采购来的,而一般餐厅会采购价格便宜的餐巾纸。  这些餐巾纸价格之所以便宜,除了自身质量问题外,有些包装内餐巾纸的张数远远低于标识的数量,有时甚至出现,标识160抽的餐巾纸最后才130多抽的现象。  究其原因,主要是企业为了降低生产成本,使用质量较差的原料进行生产,卫生把关不严,制造工艺水平不高,所以,餐饮企业在购买,消费者在使用纸制品时,要查看产品的标识,包括生产日期、保质期、产品名称、执行标准以及质量等级等,不要盲目追求白度,不是越白越好,建议消费者不要用卫生纸来擦手、擦嘴、擦脸,特别是小吃店提供的卫生纸更应慎用。  中国烹饪协会会长姜俊贤表示,“行业协会发起安全用纸行动的目的就是为了向全社会推广安全、科学、环保的用纸观念”。  对于餐饮企业来说,一定要安全用纸,即餐饮企业应采购按国家标准生产的合格纸类产品,对于那些质量差的餐巾纸应该自觉不予购买,对于主动上门推销餐巾纸的行为一定要予以严格甄别,对于价低质次的产品予以抵制和不予购买,这些行为会从源头上杜绝餐厅出现劣质餐巾纸问题的发生。  另外,要对民众和餐饮企业进行科普知识的宣传,比如,要科学用纸,应严格区分卫生纸、擦手纸、餐巾纸、湿纸巾等不同功能纸品,严格做到专纸专用,严格杜绝把卫生纸代替餐厅餐巾纸使用的情况,餐饮业应加强环保意识、培养节约用纸习惯,优先选择通过PEFC-COC、CFCC环保认证的纸类产品,这样才能保证科学和卫生用纸。  目前,市场存在的这些问题,是因为我国餐饮纸品规范尚是空白,推进餐饮企业提升用纸安全水平势在必行。政府应该出台相关的法律,并且严格执行,对于一贯使用劣质餐巾纸的餐厅要给予重罚,相关的协会也要加大监管和执法力度,做到发现一起,必须查处一起,切实维护百姓的权益,别让劣质餐巾纸伤了民心。

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