食品安全协管员工作手册
发布时间:2022-07-06 13:51:25
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食品安全协管员工作手册食品安全协管员作为区、镇(街道)、村(居)三级食品安全监管网络体系中的重要基石,承担着隐患排查、信息报告、协助执法和宣传教育的职能。如何充分发挥协管员在食品安全监管中千里眼和顺风耳的作用,提高基层食品安全监管靶向性,降低食品安全风险隐患,提升人民群众对食品安全的满意度?为此,江苏泰州姜堰区食安办牵头编制了《食品安全协管员工作手册》,手册内容分为两部分,第一部分由《食品安全法》《食品安全法实施条例》《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》《关于进一步加强农村集体聚餐食品安全工作的实施意见》等常用法律法规和文件组成;第二部分由食品小作坊排查信息表、食品小摊贩排查信息表、冷冻库排查信息表、农村集体聚餐承办者(民间厨师)管理档案、农村集体聚餐汇总表和巡查记录表组成,表格数量足够监管对象最多辖区的食品安全协管员使用2年,真正做到一本手册走辖区。下一步,为提高食品安全协管员对手册的利用成效,及早发现食品安全监管领域的盲区和存在问题,江苏泰州姜堰区食安办将不定期抽查手册,对巡查对象进行回访,把手册使用、问题线索报送和回访情况作为衡量各镇(街道)年度食品安全监管工作的最重要指标,切实解决基层食品安全监管最后一公里的问题。
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