6种蔬菜堪称“控糖明星”
6种蔬菜堪称控糖明星
1
生菜
生菜每百克热量13千卡,180260克/日
生菜富含钾、镁、磷、等元素,可以辅助降血糖、减缓餐后血糖升高。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿、促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
降糖食谱推荐:拌生菜、蒜蓉炒生菜(蓝色字体菜名都有食谱的哦,直接点开就可以看到啦~)
2
花菜
花菜每百克热量23千卡,150克/日
所含铬元素有助于调节血糖,铬在提升糖尿病人的糖耐量能力方面有很好的作用。糖友可以长期适量适用,可以补充缺乏的铬,降低糖尿病人对胰岛素的需要量,对2型糖尿病人尤宜。
降糖食谱推荐:清炒花菜、花菜炒西红柿
3
芹菜
芹菜每百克热量为20千卡,每日宜食100克
芹菜中含有较多的膳食纤维,能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收,有降血糖的作用。芹菜能防治便秘和预防结肠癌,含有降压成分,有明显的降压功效(血压低者慎用),同时有利于稳定情绪,消除烦躁。
降糖食谱推荐:芹菜炒豆腐干、芹菜炒虾仁
4
空心菜
空心菜每百克热量为30千卡,每日宜食150克
空心菜含有丰富的膳食纤维,有利于抑制人体对糖的吸收。同时,现代药理研究指出,紫色空心菜中含胰岛素样成分,能够调节血糖,可辅助治疗糖尿病。空心菜还有降脂减肥的功效。
降糖食谱推荐:、空心菜窝头、糖尿病食谱|蒜蓉空心菜
5
苋菜
苋菜每百克热量47千卡,每日80克
镁元素对维持血糖稳定起着重要作用,苋菜含有较为丰富的镁,能够帮助控制血糖。苋菜中的镁还能够帮助减少糖尿病并发症和降低病死率。
降糖食谱推荐:苋菜瘦肉汤、苋菜鲜蘑
6
苦瓜
苦瓜每百克热量为19千卡,180240克/日
苦瓜含有一种类胰岛素物质,能使血液中的葡萄糖转换为热量,降低血糖,故苦瓜被称为植物胰岛素。有辅助控糖作用。
苦瓜性寒,脾胃虚弱者慎食(关于饮食的禁忌,有什么不明白的请加糖糖微信:itangyou)。
降糖食谱推荐:、苦瓜炒木耳、苦瓜猪瘦肉片
在夏天各种蔬菜都上市了,也有糖豆来说,在夏天血糖好控制了。蔬菜多,消耗大~欢迎各地的糖豆来留言当地在夏天一般会吃什么蔬菜,让我们餐桌上的菜更丰富起来,学会各种吃法,糖豆们的生活照样精彩!
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