推荐5道醇香的美食，鲜美可口

推荐5道醇香的美食，鲜美可口一、蒜苗回锅肉

食材：蒜苗、五花肉、姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、鸡粉

制作步骤：

1、蒜苗洗干净后切成段，姜蒜切末

2、五花肉冷水入锅，煮十几分钟，煮熟后盛出晾凉，然后切成片

3、起锅烧油，油少点，油热后放入五花肉进行小火煸炒

4、炒出五花肉里的油脂，表面微黄后放入姜蒜末，要是油脂太多可以倒出来点

5、接着调入适量的盐、生抽和豆瓣酱搅拌均匀，再放入蒜苗煸炒

6、炒至蒜苗断生后撒些鸡粉，炒匀就可以出锅了

二、玉米山药排骨广告大家都在看!工业用链条油代加工找黑田,专业技术，厂家直供

食材：玉米、山药、排骨、小香葱、姜、胡萝卜、大枣、盐、料酒

制作步骤：

1、山药去皮后洗净切成段，玉米处理干净后切成小块，胡萝卜洗净后切块

2、排骨剁成小块，放入清水中洗掉多余的血水，小香葱切成末，姜切片

3、排骨冷水入锅，放入适量的料酒，大火烧开后煮几分钟，捞出来清洗干净浮沫

4、然后将排骨、胡萝卜、玉米、姜片、葱段和大枣一起小火焖煮半个小时左右

5、然后放入山药，继续焖煮半个小时，加入适量的盐

6、全部煮好后撒些葱花就可以了，汤汁浓醇很鲜美

三、糖醋里脊

食材：里脊肉、鸡蛋、面粉、水淀粉、葱姜、盐、白糖、醋、香菜

制作步骤：

1、里脊肉切成片，放入鸡蛋液、盐和料酒腌制一会

2、碗中打入蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静置放置5分钟待用

3、另准备一个小碗，放入适量的醋、白糖、盐和水淀粉调成料汁

4、将腌制好的里脊肉放入面糊中，均匀的挂上糊

5、锅中烧油，油温七八成热的时候放入挂上糊的里脊炸至金黄酥脆盛出

6、要想口感更好，全部弄好后复炸一次

7、锅底留油，放入葱末炒香，接着倒入准备好的料汁

8、汤汁浓稠后倒入里脊，煸炒至均匀的裹上料汁，撒些香菜就可以上桌了

四、凉拌猪皮冻

食材：猪皮、鸡蛋、葱蒜、辣椒粉、盐、生抽、老干妈、醋

制作步骤：

1、猪皮拔掉猪毛，放入锅中煮几分钟，然后捞出来刮掉多余的油脂，这一步非常关键

2、处理好的猪皮切成条后入锅煮，煮的时间稍微长点

3、焖煮至猪皮绵软，汤汁发白浓稠后打入鸡蛋液，然后倒出来晾凉切成片

4、准备一个小碗，放入葱花、蒜末和辣椒粉，用烧冒烟的热油炝出香味

5、再往里调入适量的盐、生抽、老干妈和醋搅拌均，淋在猪皮冻上就可以了

五、小炒猪肝

食材：猪肝、胡萝卜、洋葱、葱、盐、生抽、料酒、鸡粉

制作步骤：

1、猪肝处理干净后切成片，放入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟

2、胡萝卜去皮洗净切成片，洋葱切成条，葱切末

3、起锅烧油，油热后放入猪肝快速煸炒至变色后盛出

4、再次起锅烧油，油热后放入胡萝卜和洋葱翻炒出香味

5、接着再放入猪肝和葱花，调入适量的盐、生抽和鸡粉，快速炒匀就可以上桌了

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