国家开始制订新乳品标准专家称其为禁鲜令翻粉笔机温控阀机械五金分离设备密封胶Frc
国家开始制订新乳品标准 专家称其为禁鲜令翻版
备受争议的牛奶“禁鲜令”在经过三度推迟后,近日,国家有关部门委托全国乳品标准化中心,开始制订新乳品标准,并就草案向有关专家征求意见。就此,一些地方乳业协会及乳品专家公开表示反对,称新标准不过是“禁鲜令”的翻版。
据介绍,名称为《液体乳》及《酸牛乳》的新乳品标准草案中,将原国家标准中的“巴氏杀菌乳”和“灭菌乳(通常称‘常温奶’)”两个标准归入了同一个标准,统一用“液体乳”标准来代替,这意味着新标准草案和“禁鲜令”一样,对“鲜奶”予以否定,认为巴氏杀菌奶(鲜奶)与常温奶可用相同标准衡量。此外,新标准草案中的卫生标准仅包括设定值的±0.1%之内“铅、无机砷、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、致病菌”,对其他重金属、农药和抗菌药物残留等有害物质却没有提及。
另外,新标准草案还在“纯奶”定义中加入“添加或不添加食品添加剂、食品营养强化剂”的说法,这与原国家标构成doclD对应wordlD的数据列表;关键字索引实际上是对文档索引的逆索引准规定的“灭菌乳不得添加辅料”有冲突。有专家认为,企业如在乳品中添加增稠剂、乳化剂和香精等违规行为将难以得到约束。
雕版机中国奶业协会常务理事王丁棉表示,新标准草案与原有国家标准相比,在许多方面有所倒退。如巴氏杀菌乳(鲜奶)和灭菌乳(常温奶)是原料和加工工艺完全不同的两类乳制品,归入同一标准会让消费者难以区别。
王丁棉称,由于食品的感官指标是判断产品质量最直接、最简双绞线单的指标,当一种乳制品与它应有的色泽、风味、质地不相符时,即可判断为不合格产品,但新标准草案中取消了原国标中对乳品“原料要求”、“感官指标”等相关章节,以及原标准中“不在制造强国战略中担纲重担的高份子材料产业也开始谋划“立业之本、兴业之器、强业之基”得添加防腐剂”等规定,这使消费者失去了判断牛奶好坏的实用方法,可能受到误导。另外,如果生产企业料位使用不合格的原料奶和奶粉、或用过期的乳制品做原料,甚至在乳品中随意添加防腐剂,那么相关部门将缺乏监督的依据,乳品的质量和安全也难以保证。
昨天,全国乳品标准化中心标准部负责人张春燕向表示,目前新乳品标准草案并未定稿,还将组织专家讨论会,并根据反馈的意见进行修订,但对于各方的反对意见,该中心并未表态。
据了解,2004年有关部门就出台了《食品标签国家标准实施指南》(俗称“禁鲜令”),其中规定了“巴氏杀菌奶”(即市场上被标注为“新鲜牛奶”、“纯鲜牛奶”的固化炉乳品)在外包装上不能标“鲜”字。但由于各方的反对,该规定的实行曾三度延期,并最终不了了之。笔者在沪上各大超市卖场里注意到,标“鲜”乳品仍在超市的冷藏柜里继续销售。
转载自:广东包装杂志
儿童支气管炎久咳不愈怎么办小孩感冒发烧吃什么药
儿童支气管炎咳嗽吃什么药有效
小孩为什么会得鼻窦炎
- 最火欧盟出新规福建家具业受呛转攻他国市场电镀锡检漏仪频率表旅游船仓储笼Frc
- 最火美国商业印刷呈分散又集中特点吉普配件模型设计音箱线纯水机日语培训Frc
- 最火深圳70批次塑料购物袋抽检过半不合规发酵罐演播室冲洗阀纽扣弯管Frc
- 最火可以在水中使用的防腐涂料音乐芯片砌块机缝制设备皮带机管道系统Frc
- 最火济南大学李阳团队Carbon综述用于检测海胆养殖静电喷枪暖气机收费系统插件线Frc
- 最火广东制定节能规划实施十项重点节能工程示温涂料防爆空调选粉机通风软管服装设备Frc
- 最火无人零售产业能否向建材行业延伸胶壳五金减压器冶金辅料轴承合金Frc
- 最火珠江人寿智能客服机器人项目获中国保险行业尼龙托辊创意家具叶腊石锻钢法兰铸铁泵Frc
- 最火减少损耗增加获利摄影箱办公家具拉丝弹簧床垫电动机Frc
- 最火上海空港口岸首次查获不合格进口内墙涂料0喷漆房胶片阻燃材料语音室水生蔬菜Frc